کباب پز تابشی سالاماندر : کباب پز تابشی سالاماندر رومیزی
مکانیزم کباب پز تابشی سالاماندر
در کباب پز تابشی چند منظوره (سالامندر) سینی کباب ها زیر مشعل تابشی دستگاه قرار گرفته و حرارت بطور یکنواخت از بالا بر روی کباب ها تابیده می شود. از آنجا که روغن بر روی مشعل نمی ریزد دود و بخارات سمی تولید نشده و کباب سلام خواهد بود. مکانیزم دستگاه بصورتی است که سینی محل قرار گیری کباب ها بر روی کالسکه ریلی قابلیت جابجای داشته و پس از قرار گیری سیخ های کباب ، سینی بهمراه کباب ها زیر مشعل قرار می گیرد. ارتفاع سینی قابل تنظیم بوده که پخت انواع کباب، جوجه، ماهی، همبرگر، پیتزا و استیک را مهیا می نماید.
www.damagostar.com
نقش کباب پز در کسب و کار رستوران ها و آشپزخانه ها بسیار مهم و حیاتی است. شرکت خلاق دما گستر اراک به این مسئله کاملا واقف بوده و همواره تلاش می کند محصول با کیفیت و مرغوب تولید کند. استفاده از مواد اولیه مرغوب و دقت در ساخت و کنترل کیفیت در تمام مراحل ساخت همواره سرلوحه کار این
در کباب پز های تابشی سالاماندر شیدپخت حرارت در تمام سطح اجاق یکنواخت بوده بنابراین کباب پخته شده در کباب پز تابشی دارای پخت نواخت بوده و بر خلاف کباب پز های چدنی و یا زغالی بخشی سوخته و بخشی خام وجود ندارد.
نقش کباب پز در کسب و کار رستوران ها و آشپزخانه ها بسیار مهم و حیاتی است. شرکت خلاق دما گستر اراک به این مسئله کاملا واقف بوده و همواره تلاش می کند محصول با کیفیت و مرغوب تولید کند. استفاده از مواد اولیه مرغوب و دقت در ساخت و کنترل کیفیت در تمام مراحل ساخت همواره سرلوحه کار این
مزیت اصلی کباب پز تابشی سالاماندر شیدپخت، آسانسوری بودن میز کار می باشد. این مزیت باعث شده تا کاربر بتواند علاوه بر پخت انواع کباب کوبیده و جوجه، استیک، ماهی، همبرگر و .. را نیز سرخ و آماده نماید.
کباب پز تابشی سالاماندر که در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی و بازار تجهیزات رستوران و هتل فر کباب آسانسوری نیز نامیده می شود جهت پخت انواع کباب در رستوران ها، کبابی های سنتی، آشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد. در کباب پز تابشی سالاماندر حرارت لازم جهت